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もちもち！蓮根チヂミ レシピ
今日は、旬の蓮根を使った、【もちもち！蓮根のチヂミ】をご紹介します🤍◎材料・蓮根 250g・ニラ 1/4束・片栗粉 大さじ2・油 大さじ1◎作り方1.蓮根は皮付きのまま、200gはすりおろし、50gはいちょう切り、ニラは3cmにざく切りし、ボウルに入れる。2.(1)のボウルに片栗粉を加え、全体が均一になるよう混ぜる。3.フライパンに油をしき、弱めの中火で両面こんがり焼き目がつくように焼き、食べやすい大きさに切る。※タレは、ぽん酢にラー油、胡麻を合わせると手軽に楽しめます！
もちもち！蓮根チヂミ レシピ
今日は、旬の蓮根を使った、【もちもち！蓮根のチヂミ】をご紹介します🤍◎材料・蓮根 250g・ニラ 1/4束・片栗粉 大さじ2・油 大さじ1◎作り方1.蓮根は皮付きのまま、200gはすりおろし、50gはいちょう切り、ニラは3cmにざく切りし、ボウルに入れる。2.(1)のボウルに片栗粉を加え、全体が均一になるよう混ぜる。3.フライパンに油をしき、弱めの中火で両面こんがり焼き目がつくように焼き、食べやすい大きさに切る。※タレは、ぽん酢にラー油、胡麻を合わせると手軽に楽しめます！
パッタイレシピ
今日は、タイの焼きそば、本格的なパッタイレシピをご紹介します✨写真の、真鍮製の伝統的なお箸は、BAKEATオンラインストアでご購入いただけます😌◎材料 4人分・センレック 200g・海老 12尾・もやし 1/2袋・ニラ 1/2束・厚揚げ 1/2個・玉ねぎ 1/2個・たくあん 3cm・にんにく 2片・水 100ml・たまご 2個・サラダ油 大2◎ソース・タマリンド 大3・ナンプラー 大3・アガベシロップ 大3 1.センレックは30分水に浸け、水を切る。2.ソースの材料を混ぜ合わせる。3.海老は殻を剥き、背わたを取る。ニラは3cmに切り、玉ねぎは薄切り、たくあん、油揚げは拍子切りする。にんにくはすりおろす。4.フライパンに大さじ1の油を敷き、厚揚げを焦げ目がつくまで揚げ焼きし、バットにあげておく。5.(4)のフライパンを強火にかけ、(1)のセンレックと水を入れて、水分が飛ぶまで炒め、バットにあげておく。6.(5)のフライパンに残りの油大さじ1、にんにくを入れ、中火にかけ香りがでたら、玉ねぎ、たくあんを、海老を炒め、バットにあげておく。(海老に8割火が通るまで)7.(5)のセンレックをフライパンに戻し、ソースを2回にわけてかけ、優しくほぐしながら水分がなくなるまで強火で炒める。8.(7)の材料をフライパンの端に寄せ、空いているところにたまごを割り入れる。たまごに火が通ったら全体をよく混ぜ、(6)の材料、にら、もやしを入れ、海老に火が通るまでさっと炒める。
パッタイレシピ
今日は、タイの焼きそば、本格的なパッタイレシピをご紹介します✨写真の、真鍮製の伝統的なお箸は、BAKEATオンラインストアでご購入いただけます😌◎材料 4人分・センレック 200g・海老 12尾・もやし 1/2袋・ニラ 1/2束・厚揚げ 1/2個・玉ねぎ 1/2個・たくあん 3cm・にんにく 2片・水 100ml・たまご 2個・サラダ油 大2◎ソース・タマリンド 大3・ナンプラー 大3・アガベシロップ 大3 1.センレックは30分水に浸け、水を切る。2.ソースの材料を混ぜ合わせる。3.海老は殻を剥き、背わたを取る。ニラは3cmに切り、玉ねぎは薄切り、たくあん、油揚げは拍子切りする。にんにくはすりおろす。4.フライパンに大さじ1の油を敷き、厚揚げを焦げ目がつくまで揚げ焼きし、バットにあげておく。5.(4)のフライパンを強火にかけ、(1)のセンレックと水を入れて、水分が飛ぶまで炒め、バットにあげておく。6.(5)のフライパンに残りの油大さじ1、にんにくを入れ、中火にかけ香りがでたら、玉ねぎ、たくあんを、海老を炒め、バットにあげておく。(海老に8割火が通るまで)7.(5)のセンレックをフライパンに戻し、ソースを2回にわけてかけ、優しくほぐしながら水分がなくなるまで強火で炒める。8.(7)の材料をフライパンの端に寄せ、空いているところにたまごを割り入れる。たまごに火が通ったら全体をよく混ぜ、(6)の材料、にら、もやしを入れ、海老に火が通るまでさっと炒める。
基本のフムスレシピ
世界で流行している 中東地域の定番料理フムスの基本レシピをご紹介します✨ たんぱく質はもちろん、ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりで、身体に良い良質な脂質である不飽和脂肪酸も摂れ、低GIなフムス。 脂肪燃焼効果も期待できたり、ダイエットの食事にもぴったりです！！ ぜひ、作ってみてください😌 (作りやすい分量) ◎材料・ひよこ豆 1缶・オリーブオイル 大4・タヒニ 15g・レモン 大2・にんにく 1/2片・クミンパウダー 小1・アガベシロップ 小1・塩 小1◎作り方1.ひよこ豆はザルにあげ、水を切る。2.全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかにする。3.仕上げに分量外のオリーブオイル、パプリカパウダー、イタリアンパセリなど飾るとGOOD！！
基本のフムスレシピ
世界で流行している 中東地域の定番料理フムスの基本レシピをご紹介します✨ たんぱく質はもちろん、ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりで、身体に良い良質な脂質である不飽和脂肪酸も摂れ、低GIなフムス。 脂肪燃焼効果も期待できたり、ダイエットの食事にもぴったりです！！ ぜひ、作ってみてください😌 (作りやすい分量) ◎材料・ひよこ豆 1缶・オリーブオイル 大4・タヒニ 15g・レモン 大2・にんにく 1/2片・クミンパウダー 小1・アガベシロップ 小1・塩 小1◎作り方1.ひよこ豆はザルにあげ、水を切る。2.全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかにする。3.仕上げに分量外のオリーブオイル、パプリカパウダー、イタリアンパセリなど飾るとGOOD！！
BAKE AT HOME Baking Class 開催
「BAKE AT HOME」Baking Class開催します🤍BAKE AT HOMEは、パンや焼菓子を中心に、家庭で手軽に楽しめる焼き立ての味を学べる料理教室です。名前の通り、「お家で気軽に焼く」ことをテーマに、初心者でも安心して参加できる内容をご用意しています😌毎月、こだわりの食材、季節に合わせた月替わりのメニューを取り入れ、パンや焼菓子作りのコツを丁寧にレッスンします。レッスン後には、作った料理に合う軽食をこちらでご用意し、その空間に合ったテーブルコーディネートで食卓を囲み、皆で試食を楽しむ時間も大切にしています✨ご自宅でも簡単に再現できる技術と、おもてなしのアイデアを学びながら、リラックスした雰囲気の中で一緒に焼菓子、パン作りの楽しさを体験してみませんか？☺️
BAKE AT HOME Baking Class 開催
「BAKE AT HOME」Baking Class開催します🤍BAKE AT HOMEは、パンや焼菓子を中心に、家庭で手軽に楽しめる焼き立ての味を学べる料理教室です。名前の通り、「お家で気軽に焼く」ことをテーマに、初心者でも安心して参加できる内容をご用意しています😌毎月、こだわりの食材、季節に合わせた月替わりのメニューを取り入れ、パンや焼菓子作りのコツを丁寧にレッスンします。レッスン後には、作った料理に合う軽食をこちらでご用意し、その空間に合ったテーブルコーディネートで食卓を囲み、皆で試食を楽しむ時間も大切にしています✨ご自宅でも簡単に再現できる技術と、おもてなしのアイデアを学びながら、リラックスした雰囲気の中で一緒に焼菓子、パン作りの楽しさを体験してみませんか？☺️
BAKEAT Online Shop Open
BAKEATが提案する、 食卓を軸にした 【食と暮らしのオンラインストア】 本日、5月7日にオープンします。 BAKEATオリジナルの焼菓子をはじめ、 海外で買付けしたアンティーク食器、 韓国のテーブルウェアブランド 【MAISON DE ART】のテーブルマットをセレクトしました😌 また、オープン記念キャンペーンとして、 5月9日までの3日間、【MAISON DE ART】のテーブルマットを10%でご購入していただけますので、チェックしてみてください🤍 食器やテーブルマットを使ったテーブルコーディネートや、レシピなど、 Instagramやブログで、情報発信して行くのでフォロー、メルマガ登録お願いします🥰
BAKEAT Online Shop Open
BAKEATが提案する、 食卓を軸にした 【食と暮らしのオンラインストア】 本日、5月7日にオープンします。 BAKEATオリジナルの焼菓子をはじめ、 海外で買付けしたアンティーク食器、 韓国のテーブルウェアブランド 【MAISON DE ART】のテーブルマットをセレクトしました😌 また、オープン記念キャンペーンとして、 5月9日までの3日間、【MAISON DE ART】のテーブルマットを10%でご購入していただけますので、チェックしてみてください🤍 食器やテーブルマットを使ったテーブルコーディネートや、レシピなど、 Instagramやブログで、情報発信して行くのでフォロー、メルマガ登録お願いします🥰